GIORNO 2 Cena nutridetox
Per la vostra seconda cenetta veloce e sfiziosa, vi consiglio di preparare questi simpatici Bocconcini di Pollo ai Corn Flakes, una panatura diversa ma molto croccante, niente uova e niente frittura. Direi perfetta.
Ingredienti
600 gr Petto di pollo
100 ml Latte senza lattosio
200 gr Corn flakes
Sale q.b.
Preparazione
Per preparare i Bocconcini di Pollo ai Corn Flakes come avrete visto basteranno pochissimi ingredienti e tutti saranno entusiasti. Come prima cosa prendere il petto di pollo ed eliminare eventuali nervetti o residui di grasso, poi con una forbice tagliare a bocconcini non troppo piccoli.
In una terrina capiente, sistemare i bocconcini di pollo e irrorare con il latte, aggiungere un pizzico di sale e mescolare con le mani, lasciar riposare per 15 minuti, questo passaggio renderà le carni morbide e succose. Versare i corn flakes in un sacchetto per alimenti e ridurli in briciole, basterà stritolarli tra le mani.
Rivestire una teglia con della carta forno, ora pochi bocconcini per volta tuffarli nel sacchetto dei corn flakes, agitare il sacchetto in modo che questi si attacchino al pollo in modo uniforme. Trasferire i Bocconcini di Pollo ai Corn Flakes sulla teglia e ripetere l'operazione con il pollo restante. Cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 30 minuti, o fino a che saranno belli dorati.
I vostri Bocconcini di Pollo ai Corn Flakes sono pronti, accompagnarli con patatine fritte o al forno e con le salse che più vi piacciono.
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