Ogni giorno abbiamo a che fare con un ambiente carico di tossine: nell’acqua che beviamo, nell’aria che respiriamo, nel cibo che mangiamo, nei prodotti per la cura personale e nelle cose che ci circondano. E il nostro corpo ci dà continui segnali della sua sofferenza di fronte a queste minacce: difficoltà a perdere peso, ritenzione idrica, gonfiore delle gambe e addominale, costipazione, dolori articolari o muscolari, insonnia, pelle spenta, opaca o con problemi quali eczema, prurito, acne. Segnali che non dobbiamo ignorare, soprattutto quando siamo consapevoli di aver aggiunto “carne al fuoco”, a causa di eccessi alimentari legati all’assunzione di zuccheri raffinati, alcol, caffé e grassi saturi, che mettono a dura prova anche la pelle, oltre a stomaco e fegato.